| 桃萝卜是一种新型的小型萝卜，是近几年我国从德国、日本等国引进的萝卜品种。它是白花菜目，十字花科，萝卜属，英文名是cherry radish。现在樱桃萝卜已在我国很普及，成为中国四季萝卜的一种。 |
| 樱桃萝卜喜欢温凉的生长环境，最适宜的生长温度在15到25度左右，种子发芽的温度需要在20度到25度左右。想要种植樱桃萝卜需要保障温度在这个范围之内。总得来说樱桃萝卜春秋两季最适合种植，春季的种植时间在3月到5月进行，秋季的种植时间在每年的9月中旬到10月上旬，现在这段时间正是种植樱桃萝卜的最佳时间。 |
| 樱桃萝卜起源于温带地区，是半耐寒蔬菜。种子发芽的适温为20～25℃，生长适温为20℃左右。萝卜对光照要求较严格，在生育过程中，要求足够的光照，光照不足影响光合产物的积累，樱桃萝卜生长过程要求均匀的水分供应。 |
| 樱桃萝卜的种子发芽率高，发芽速度快，可以直接采用直播的方式进行播种。播种方式可以采用穴播或条播。每亩种子用量在1千克左右，株距控制在5公分，行距控制在10公分左右。播种后种子上覆盖一层薄土，厚度在1.5到2公分左右，保持土壤湿润。在温度适宜的生长环境下，樱桃萝卜三五天就能完成出苗。 |
| 在发芽期和幼苗期需水不多，只需保证种子发芽对水分的要求和保证土壤湿度即可。如果水分不足，会降低维生素C的含量。长期干旱，会使须根增加，品质粗糙，味辣。土壤水分过多，通气不良，肉质根表皮粗糙，也影响品质。 |
| 樱桃萝卜中所含的芥子油具有特殊的辛辣味，对大肠杆菌有着很好的抑制效果；樱桃萝卜性甘、凉，味辛，对胃胀有着很好的调节效果，可以解毒散瘀；樱桃萝卜中含有的菜服脑、葫芦巴碱、胆碱等都有药用价值，萝卜醇提取物可以帮助抗菌；樱桃萝卜所含的粗纤维和木质素化合物有抗癌作用，并且能防止胆结石的形成。另外，樱桃萝卜含较高的水分，维生素C含量是番茄的3-4倍，还含有较高的矿物质元素。 |
