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红薯的块根
红薯的块根
红薯地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。（《中国植物志》）
番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，现已广泛栽培在全世界的热带、亚热带地区（主产于北纬40°以南），但在一些较北的地区如黑龙江省也已栽种成功。我国大多数地区都普遍栽培。
相关植物
番薯
番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，番喜光，是短日照作物，喜温、怕冷、不耐寒，耐旱，根系发达、吸肥能力强，宜选择土层深厚、土壤疏松、土质良好的土地。
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