| 板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位，炒食后其肉质细密，香甜适口，深受欢迎。 |
| 板栗春季修剪一般在萌芽前一月至萌动期，这时是修剪最好时期，这时板栗树液流动开始加剧，根系贮藏的营养物质开始水解并向上运输，花芽进一步分化，是花性别分化关键时期。这时因为雌花分化是在芽萌动期，而且形态分化是芽外梢上进行，这时修剪可以使得养分更加集中，有利于花芽分化进一步分化，增加雌花数量。 |
| 拉枝法 在春季板栗植株树液流动是，对于角度小的骨干枝用绳或铁丝拉到所需的角度，拉枝也可以在夏季进行，同时在春季对强旺辅养枝拉平，并在限期的发枝部位的多个芽子上刻伤，促使其抽发健壮枝，冬剪时回到健壮枝上，形成比较紧凑的结果枝组。 |
| 刻伤法 刻伤法是指在春季萌芽前，在所萌芽的上部0.5厘米，用嫁接刀横切一到，深度直达木质部，将皮层切断。因为上部养分被阻断，限制了顶芽所产生的抑制侧芽萌发激素的向下运输，能使得幼芽萌发出壮枝。嫁接刀刻的刀口不明显，极易出现漏刻，生产上多用钢锯条锯伤。 |
| 摘心萌芽 摘心法主要用于板栗生长期摘除新梢末木质化的梢头，对于幼树而言，能精饲控制新梢的长度，促进分枝，提前成形。对过长果前梢摘心能减缓结果部位外移长度，对部分结果枝全部摘除果前梢，能分枝结果部位外移。萌芽一般在拌料萌芽至展叶前，抹除更新部位萌发对于的嫩芽，要比长城枝稍后疏枝效果好，而且还能增加雌花数量，减少混合花序败育率，在密植果园比较适用。 |
