基本信息
| 中文学名：金荞麦 | 拼音：jīn qiáo mài |
| 拉丁学名：Fagopyrum dibotrys (D. Don) Hara | |
| 别 称：赤地利、赤薛荔、金锁银开、天荞麦根、开金锁、贼骨头、透骨消、苦荞头、铁石子、野荞子、蓝养头、荞麦三七、野荞麦根、苦养麦根、荞当归、铁拳头 | |
| 门：被子植物门 | 纲：双子叶植物纲 |
| 目：蓼目 | 亚 目： |
| 科：蓼科 | 亚科：蓼亚科 |
| 族：蓼族 | 属：荞麦属 |
主要产地
| 陕西、华东、华中、华南及西南 |
形态特征
| 金荞麦，多年生宿根草本，高0.5-1.5m。主根粗大，呈结节状，横走，红棕色。茎直立，多分枝，具棱槽，淡绿微带红色，全株微被白色柔毛。单叶互生，具柄，柄上有白色短柔毛；叶片为戟状三角形，长宽约相等，但顶部叶长大于宽，一般长4-10cm，宽4-9cm，先端长渐尖或尾尖状，基部心状戟形，顶端叶狭窄，无柄抱茎，全线成微波状，下面脉上有白色细柔毛；托叶鞘抱茎。秋季开白色小花，为顶生或腋生、稍有分枝的聚伞花序；花被片5，雄蕊8，2轮；雌蕊1，花柱3。瘦果呈卵状三棱形，红棕色。花期7-8月，果期10月。 |
生长习性
| 金荞麦适应性较强，对土壤肥力、温度、湿度的要求较低，耐旱耐寒性强。适宜栽培在排水良好的高海拔、肥沃疏松的砂壤土中。 |
