基本信息
| 中文学名：枣 | 拼音：zǎo |
| 拉丁学名：Ziziphus jujuba Mill. | |
| 别 称：贯枣、枣子树、红枣树、大枣、枣子、枣树、扎手树、红卵树 | |
| 门：被子植物门 | 纲：双子叶植物纲 |
| 目：鼠李目 | 亚 目： |
| 科：鼠李科 | 亚科： |
| 族： | 属：枣属 |
主要产地
| 吉林、辽宁、河北、山东、山西、陕西、河南、甘肃、新疆、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、云南、贵州 |
形态特征
| 枣落叶灌木或小乔木，高可达10米。枝平滑无毛，具成对的针刺，幼枝纤弱而簇生，单叶互生；卵圆形至卵状披针形，少有卵形，长2-6厘米，先端短尖而钝，基部歪斜，边缘具细锯齿，主脉自基部发出，侧脉明显。花小，成短聚伞花序，丛生于叶腋，黄绿色；萼裂，上部呈花瓣状，下部连成筒状，绿色；花瓣；雄蕊，与花瓣对生；子房室，花柱突出于花盘中央，先端裂，核果卵形至长圆形，长1．5-5厘米，熟时深红色，果肉味甜，核两端锐尖。花期5-7月，果期8-9月。 |
生长习性
| 枣原产中国，生于海拔1700米以下的山区、丘陵或平原。暖温带阳性树种。喜光，好干燥气候。耐寒，耐热，又耐旱涝。 |
营养价值
| 枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效；红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。大枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气，还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。 |
