基本信息
| 中文学名：油桃 | 拼音：yóu táo |
| 拉丁学名：Prunus persica var. nectarina | |
| 别 称：李光桃、桃驳李 | |
| 门：被子植物门 | 纲：双子叶植物纲 |
| 目：蔷薇目 | 亚 目：蔷薇亚目 |
| 科：蔷薇科 | 亚科：李亚科 |
| 族： | 属：桃属 |
形态特征
| 油桃落叶小乔木；叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色，有短柄，直径4厘米，早春开花；近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为橙黄色泛红色，直径7.5厘米，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。 |
生长习性
| 油桃原产于中国，喜光照充足、排灌水良好的沙质土壤。 |
营养价值
| 油桃营养丰富，含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%,每100克果肉含维生素C12毛身、磷40毛身、钙12毛身、铁0.8毛身、镁14.5毛身。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。 |
