基本信息
| 中文学名：黄花菜 | 拼音：huáng huā cài |
| 拉丁学名： | |
| 别 称：萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱花 | |
| 门：被子植物门 | 纲：单子叶植物纲 |
| 目： | 亚 目： |
| 科：百合科 | 亚科： |
| 族： | 属： |
形态特征
| 黄花菜多年生草本，高30~65厘米。根簇生，肉质，根端膨大成纺锤形。叶基生，狭长带状，下端重叠，向上渐平展， 长约40~60厘米，宽2厘米~4厘米，全缘，中脉于叶下面凸出。 花茎自叶腋抽出，茎顶分枝开花，有花数朵，大，橙黄色，漏斗形，花被6裂。蒴果，革质，椭圆形。种子黑色光亮。 植株一般较高大；根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。叶7-20枚，长50-130厘米，宽6-25毫米。 花葶长短不一，一般稍长于叶，基部三棱形，上部多少圆柱形，有分枝；苞片披针形，下面的长可达3-10厘米，自下向上渐短，宽3-6毫米； 花梗较短， 通常长不到1厘米；花多朵，最多可达100朵以上；花被淡黄色，有时在花蕾时顶端带黑紫色；花被管长3-5厘米，花被裂片长（6-）7-12厘米， 内三片宽2-3厘米。 蒴果钝三棱状椭圆形，长3-5厘米。种子20多个，黑色，有棱，从开花到种子成熟需40-60天。花果期5-9月。 |
生长习性
| 黄花菜耐瘠、耐旱，对土壤要求不严，地缘或山坡均可栽培。 |
相关文化
| 唐·孟郊 《游子诗》 萱草生堂阶，游子行天涯。 慈母倚堂门，不见萱草花。 |
药用价值
| 黄花菜性平，味甘。有小毒。养血补虚，清热。新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，可造成胃肠道中毒症状，故不能生食。 |
