相传很多年前,一位妇人因走失了儿子,终日悲泣,哭瞎了双眼。后来,儿子虽然找回来了,但母亲却再也看不见自己的儿子了。儿子长大后,为了治好母亲的眼睛,翻山越岭,到处寻医觅药。
一天晚上,儿子经过一家农舍,见一古稀老妪借着月光在引线穿针,他好生惊奇,就上前恭敬地问:“老婆婆何以有此慧眼?”那老婆婆利索地走进屋里,取出一包外表黄褐色、状如马蹄、大小如麦粒的种子,对小伙子说:“我以前曾患疾失明,后来常用此物泡开水喝,不仅眼睛复明,而且能够在黑夜里看清东西。”说完,老婆婆忽然隐身而去,农舍也不见了。小伙子看着手里的一包种子,惊愕得呆住了。之后,瞎眼的母亲就用儿子带回来的种子,每天泡开水喝,两年后,竟然双眼复明。这种子被母子俩取名为“决明子”。
决明子又名草决明、马蹄决明,系常用中药材。我国最早的药学专著《神农本草经》将其列为上品,指出它能“治青盲、目涩、肤赤、白膜、眼赤痛泪出,久服益精光,轻身”。明代李时珍在《本草纲目》中言其“益肾、明目”。现代药理研究显示,决明子能降低眼压,防治近视眼、老花眼、老年性自内障、青光眼、眼结膜炎及夜盲症等眼疾,对视神经有保护作用。研究还表明,决明子是中老年人的保健佳品,对调节血脂、降低血压有良好的功效,且头痛、头晕、乏力等症状有所改善。可将决明子除去杂质和霉变者,放人锅中用文火翻炒,至有香气溢出,微有爆鸣声,表面色泽加深,即可起锅,筛去灰渣后,放于瓶中备用。服用时,取10克左右置于杯中,冲入开水浸泡,数分钟后,杯中水色由淡黄转深色,状似琥珀,色香味均俱。此时饮用,甘醇可口。喝完水后,再加开水冲泡。如此反复多次,至水无色。
“愚翁八十目不冥,日书蝇头夜点星。并非生得好肯力,只缘长年食决明。”从古至今,用决明子作茶饮,以保健养生,延年益寿,不仅流传甚广,而且其良好的效果也决非妄议,不愧为中老年人生活中的保健佳茗。一些肾虚、肝黄、体肥之人,每日饮上一杯决明子茶,也定为今起到益肾补精、明目抗衰之功效。
|