基本信息
| 中文学名：樱桃 | 拼音：yīng táo |
| 拉丁学名：Cerasus pseudocerasus (Lindl.) G. Don | |
| 别 称：莺桃、荆桃、楔桃、英桃、牛桃、樱珠、车厘子、含桃、玛瑙 | |
| 门：被子植物门 | 纲：双子叶植物纲 |
| 目：蔷薇目 | 亚 目：蔷薇亚目 |
| 科：蔷薇科 | 亚科：李亚科 |
| 族： | 属：樱属 |
主要产地
| 辽宁、河北、陕西、甘肃、山东、河南、江苏、浙江、江西、四川 |
形态特征
| 樱桃乔木，嫩枝无毛或微被毛。叶卵圆形至卵状椭圆形，先端渐尖，基部圆形，边缘具大小不等的重锯齿，锯齿上有腺体，上面无毛或微具毛，下面被稀疏柔毛； 花3~6朵成总状花序，花直径1.5-2.5厘米，先叶开放；花梗长约1.5厘米，被短柔毛。萼筒圆筒形，具短柔毛；萼片卵圆形或长圆状三角形，花后反折。花瓣白色。 雄蕊多数；子房无毛。核果，近球形。花期3-4月，果期5-6月。 |
生长习性
| 樱桃是喜光、喜温、喜湿、喜肥的果树，以在不受风害地段为宜，土壤以土质疏松、土层深厚的沙壤土为佳。 |
药用价值
| 樱桃味甘、酸，性微温。能益脾胃，滋养肝肾，涩精，止泻。 |
营养价值
| 樱桃铁的含量较高，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位。
维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。 |
