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秋葵

基本信息

中文学名:秋葵拼音:qiū kuí
拉丁学名:
别 称:黄秋葵、黄蜀葵、羊角豆
门:被子植物门纲:双子叶植物纲
目:亚 目:
科:锦葵科亚科:
族:属:

主要产地

河北、山东、江苏、浙江、福建、台湾、湖北、湖南、广东、海南、广西、云南等省

形态特征

秋葵
一年或多年生草本植物,能长到2米高。叶10到20厘米长,掌形分裂,有5到7个裂片,有硬毛。花直径4到8厘米,花瓣由白到黄,花瓣根部有红色或紫色斑点,生在主枝叶腋间。结长形蒴果,先端尖,五角或六角形,有毛,内含多颗种子。

生长习性

秋葵
喜温暖气候,不耐寒。

药用价值

秋葵
味淡,性寒。利咽;通淋;下乳;调经。主咽喉肿痛;小便淋涩;预防糖尿病;预防癌症;保护胃黏膜。

营养价值

营养成分含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等。秋葵的功能:可消除疲劳、迅速恢复体力。 秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。
葱香秋葵
原料:
秋葵、大葱、生抽
做法:
1、将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出,凉水中冲凉,捞出切段。
2、葱洗净切花备用。
3、秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。
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