| 鹅肠菜是石竹科繁缕属的多年生草本植物；须根；茎上升，多分枝，上部被腺毛；叶片卵形或宽卵形，顶端急尖，基部稍心形，边缘具毛，上部叶常无柄或具短柄，疏生柔毛；顶生二歧聚伞花序；花瓣白色，裂片线形或披针状线形；花柱短，线形；蒴果卯圆形；种子近肾形，稍扁，褐色，具小疣；花期5-8月；果期6-9月。 |
| 鹅肠菜原产于中国，现主要分布在中国福建、云南、四川等地，多生于河旁、水边、灌丛林缘以及草丛中。鹅肠菜喜湿润的土壤，较耐干旱，喜温暖，较耐寒，喜日光充足的环境，一般选择土壤肥沃的地区种植为宜。鹅肠菜的繁殖方法主要有播种繁殖和扦插繁殖，一般选择播种繁殖为宜。 |
| 鹅肠菜具有清热通淋、消肿止痛、消积通乳等功效,主治牙痛、痢疾、痔疮肿痛、小便不利、尿路感染、乳汁不通等病症。鹅肠菜为营养价值较高的一种野菜，其中含有蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养物质。鲜草嫩苗炒作蔬食，九九食之，能乌须发。 |
