| 柘树是桑科、橙桑属植物。落叶灌木或小乔木，高可达7米；树皮灰褐色，小枝无毛，略具棱，有棘刺，冬芽赤褐色。叶片卵形或菱状卵形，偶为三裂，先端渐尖，基部楔形至圆形，表面深绿色，背面绿白色，无毛或被柔毛，叶柄被微柔毛。雌雄异株，雌雄花序均为球形头状花序，单生或成对腋生，具短总花梗；雄花有苞片，附着于花被片上，花被片肉质，先端肥厚，内卷，雄蕊与花被片对生，花丝在花芽时直立，聚花果近球形，肉质，成熟时桔红色。5-6月开花，6-7月结果。 |
| 柘树分布于中国、朝鲜；在中国分布于华北、华东、中南、西南各省区（北达陕西、河北）。日本有栽培。生于海拔500-1500（-2200）米，阳光充足的山地或林缘。 |
| 柘树的茎皮纤维可以造纸；根皮药用；嫩叶可以养幼蚕；果可生食或酿酒；木材心部黄色，质坚硬细致，可以作家具用或作黄色染料；也为良好的绿篱树种。 |
| 柘树适应性强，再生能力强，根系发达，是治理石漠化、荒漠化恶劣土地条件，防止水土流失，保护生态环境方面的先锋树种。 |
